新疆手抓饭的做法

1、牛肉切丝备用

3、油热放牛肉/羊肉翻炒一下

5、洋葱出香放入胡萝卜翻炒放老抽、生抽、蚝油、盐，继续翻炒（一冶嚏型正宗的手抓饭是菜翻炒均匀后加入适量的水，把淘好的米平铺在菜上面，用筷子把米弄几个孔，慢火盖盖子蒸即可）

7、蒸好的米饭搅拌一下就可以食用了