糖醋排骨经典做法

1、所需材料：排骨500g、葱段、姜片、开水适量；步骤：把排骨放入锅中，倒入凉水，加入葱姜，煮沸2-3min之后捞出来沥干待用。

2、所需材料：冰糖10粒、上一步中煮过的排骨500g；步骤：小火将冰糖炒化，色泽微黄之后倒入排骨，继续翻炒上色。

3、所酋篚靶高需材料：葱段、姜片适量、生抽两勺、陈醋两勺、一小勺盐、能够没过排骨的开水；步骤：加入葱姜爆香，之后加入生抽，陈醋各两勺，加入少量盐，倒入开水。小火加热50min。

4、所需材料：一小勺盐；步骤：加入少量盐，大火收汁，出锅。