好吃的冰皮月饼的做法

1、将糖粉倒入牛奶中拌匀后加入过筛的各种分类拌匀成稀的糊状；

2、将面糊过筛后上锅蒸18分钟；

3、蒸好的面糊出锅后立即用勺搅拌成团；

4、将面团分成两等分，一半加入黄色素揉匀；

5、将面团包入保鲜膜后擀开成面饼状放入冰箱冷藏备用；

6、将面团分成若干等分，面皮：内馅=1:4，10克的面皮包裹40克的内馅；

7、将面皮擀开后包入内馅；

8、收口捏紧后搓成椭圆形；

9、将面团略撒上熟糕粉放入模具内，用力压出形状来；

10、将做好的月饼放入冰箱冷藏后食用。