清炒小白菜（青菜）

1、将小白菜一片片叶子摘开，洗净，随后将小白菜放整齐，切成大概四段，随后放入盆中。

2、将葱、蒜切碎，准备好干辣椒。

4、将切好的小白菜，同干辣椒一同放入油锅之中，进行翻炒，并加入适量的白糖。

6、等到盐充分的化开溶入到菜中后，将切好的葱、蒜放入铁锅之中。