炸小螃蟹的做法

1、用清水浸泡小螃蟹可以去掉脏污和泥沙，我用清水浸泡了5次，然后用盐水又泡了一次。

3、捞出过清水，沥干水分后放入汤盆中。

5、加入生姜去除腥味儿，加入面粉搅拌均匀。

7、很脆很好吃，也可以蘸着孜然吃。