简介
冬日最应景的盖被汤，暖心又暖身。
用料
雀巢淡奶油100ml 鲜虾10个
鲜蘑50克 小洋葱3个
西兰花50克 培根2片
芹菜3小根 香葱味飞饼酥皮一张
黄油50克 面粉30克
盐2克 黑胡椒2克
鲜蘑海鲜葱香酥皮汤的做法
1.烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层
2.准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用
3.中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香
4.放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒
5.加入雀巢淡奶油，注入适量的水
6.锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉
7.煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可