小白菜炖豆腐技巧

1、第一步要清洗小白菜。切好备用。

2、把小白菜焯一下。

3、焯小白菜的时候要加一些盐。

4、焯好后捞出。

5、切好猪肉备用。

6、切好葱姜，备用。

7、切好辣椒备用。

8、锅里倒油适量。

9、放入葱姜辣椒炝锅。

10、加入猪肉。爆炒。

11、加料酒适量。

12、加酱油适量。

13、炒好猪肉。

14、加入小白菜翻炒。

15、翻炒。

16、加水适量。一定要没过小白菜。

17、我们要打入豆腐了。

20、打好豆腐后，

21、要把锅盖盖好。

22、熟了，要加盐适量，加鸡精适量。

23、成品是这样的。