如何做扣肉：笋干扣肉

1、食材。

3、用温水泡约半小时。

5、再下锅煮约15分钟。

7、把扣肉切约1CM的厚块，长度以自家扣碗差不多。

9、皮朝下，码在碗里。

11、上锅蒸约40分钟。

13、成品。