手撕包菜怎么做

1、准备包菜一颗从中间切开，把里面的杆取出，

3、准备瘦肉二两左右，洗净后切成薄的肉片，放入盆中备用

5、首先把锅烧热，凉油滑锅后倒出,锅内重新添入一勺食用油，

7、加入适量老抽调色，再加适量料酒去除肉的腥味

9、放少许白糖，食盐，鸡精，开大火再翻炒一分钟左右，即可起锅关火装盘。