百香果杯子蛋糕

1、将百香果切开刮出果肉备用。

2、黄油软化，分3次加入细砂糖拌匀，每次加入细砂糖都要充分搅拌均匀。

3、搅拌至发白后，分3次加入蛋液，继续搅拌均匀。

4、将鲜奶加入搅拌好的黄油糊中。

5、将一半的低筋面粉和泡打粉过筛进黄油糊中。

6、用橡皮刮刀拌匀。

7、再加入百香果泥。

8、用打蛋器稍搅拌一下（这里用也可以用刮刀拌匀）。

9、再将剩下的低筋面粉和泡打粉筛进面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

10、将拌好的面糊倒进模具里，9分满。

11、放进预热好的烤箱中，中下层，180度烤35分钟。