1、用白胡椒、料酒和少许盐将银鱼洗净，腌5分钟左右，去除腥味
3、把嫩豆腐切成丁。豆腐越小越好
5、加入开水，将胡萝卜丁和琼脂丝放入锅中，与豆腐一起煮约3分钟。加入盐、鸡精、白胡椒粉，放入银鱼，煮1-2分钟左右
