爆炒花甲怎么做

1、花甲放入清水中，加入一勺盐、几滴香油，浸泡两小时以上，让花甲吐净泥沙。

3、煮至每个花甲都开口状态。

5、蒜苗切断装盘待用。

7、碗中加入一勺淀粉，两勺生抽，一勺耗油，加入半碗清水调成酱汁。

9、倒入花甲大火翻炒。

11、加入一勺海鲜酱继续翻炒均匀。