怎么做山药片好吃呢山药也可以这样做吃

1、买来的新鲜山药，刮皮洗净备用。最好是先洗净在去皮，这样好收拾些，因山药很粘。

3、上炒菜锅，加入适量的植物油烧至6成熟，中火放入切好的山药片，搅炒均匀。

5、加入切好的葱丁和适量的食盐一起爆炒，因切好的山药片没有用清水洗净，宅烀佑狻炒的时候要适量的加几次清水，最好是开水为好，一次别倒入太多的水，适量为宜，要不会长锅的。

7、加入少许的鸡精，快速搅拌均匀，关火出锅。

9、装好盘后，把切好的泡椒小丁均匀地撒在最上面，这样吃着口感滑爽可口。与众不同。值得一试。