红豆沙糖水怎么起沙

1、准备红豆，挑去杂质。

2、清洗干净红豆，再用热水浸泡半个小时左右。

3、泡过的红豆放入锅内，加清水，加冰糖。

4、烧开后放入陈皮，中火煮两个小时，小火慢熬30分钟，途中搅拌一下，免得糊锅。