1、黄油放入微波炉中,加热20秒软化。用打蛋器将软化的黄油打发,加入糖粉,用打蛋器打至完全融合。

2、加热20秒的时候,黄油的状态是最好的,用手轻轻按一下看看状态,黄油轻松可以按下去就可以了。

3、用打蛋器将软化的黄油打发,加入糖粉,用打蛋器打至完全融合。

4、再加入蛋黄,拌匀。

5、将低筋面粉筛入黄油中。

6、用刮刀将黄油面团充分拌匀至无干粉颗粒状即可

7、将黄油面团搓成长条,切成每个约10g 的小面团。

8、面团一个个都搓圆。

9、取一个圆圆的黄油剂子,放在油纸上,上面再盖上一张油纸,将切面板盖在油纸上,稍微用力压下去,将剂子压成大约三毫米厚的状态。

10、压好的剂子表面平滑。

11、手指直接将圆形面片捏成水滴状,再用切面板把底部推平。

12、手指直接将圆形面片捏成水滴状,再用切面板把底部推平。

13、把巧克力饼干棒没有巧克力的一边折断。

14、插入到面团比较尖的一头。

15、一个个都做好,摆入铺了油纸的烤盘里,一盘刚好可以放30个。

16、烤箱170C预热好,烤大约15分钟,表面稍微上色,饼干熟透,出炉放凉。

17、待饼干凉透后,将饼干棒从扫帚轻轻拉出,再插入巧克力饼干棒。
