1、雪莲果，有着红薯一样的糖分，同样也是可以生吃的，但是有两点要注意：1.就是不要吃皮，不好吃。第二就是用刀削皮后，要赶紧吃，不然会氧化，就不是那个颜色了。
2、当你把它削皮后，你会看到她很水润。吃进嘴里还带着甜味，所以特适合在夏天吃，去年给爷爷买了一些，就说这个好。具有很明显的降火功能，且清洗肠胃，帮助老人家新陈代谢。
3、还有一个作用就是调理血液，降低血糖和血脂，并且有着止血的作用。当然了，这个不是说，不小心割到了，就用这个，雪莲果，是具有长久性的作用，多吃才有的作用，不是一时半会就有作用。
4、它的功效，全部都跟胃有关系，因为生长就是在海拔较高的湿润地区。特别是针对胃部不消化，那可是真的受罪，吃什么东西都会觉得没有味道。不过你吃了它，也就好了，因为本身就含有很多的糖分，可以帮你调理肠胃。
5、它不好点，也在这个地方。就是胃寒的人，不要吃雪莲果。本身这个水果就是属寒，你要是胃寒，还吃这个，岂不是越帮越糟糕了。