在家如何做“煎饼”

1、准备食材：鸡蛋、胡萝卜，小葱、香其酱、黑芝麻、玉米淀粉。将这2个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，分别装在两个不同的碗中，并将蛋黄充分打散备用。因为蛋清和蛋黄起的作用不一样，所以要分开

3、准备一勺黑芝麻和一碗香其酱。没有香其酱的可以用果酱或者是其它自己喜欢的酱来代替

5、锅内蛋清饼煎定型后将蛋黄液再倒在上面，刷均匀。这样做出来的鸡蛋卷饼更加好看