1、材料全部安排~柠檬汁与淡奶油混合均匀,会变浓稠,冰箱冷藏半小时后备用~这就是传说中的酸奶油了,哈哈哈哈哈~

2、我的消化饼干有芝麻~消化饼干加入融化的黄油搅拌均匀,后借助刮刀刮板,垫了纸的磨具中压平,冰箱冷藏,备用建议垫纸,方坎睾牢慨便脱模~我的磨具是三能屋诺的8寸方磨具~你可以用八寸的圆磨具,6寸的话蛋糕体就会更高更高一些,其实都OK,开心就好,但不建议比8寸更大的磨具啦,方的比较好切啦~用三能28金盘做的话,请翻倍做

3、橙子用盐搓洗干净~擦丝器,细的那个部分~这是一个橙子的橙皮芝士坐温水搅拌顺滑,加入细砂糖搅拌均匀加入10克白糖腌制~


4、加入之前的酸奶油,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀,加入橙汁和朗姆酒,搅拌均匀,最后加入玉米淀粉,搅拌均匀过筛!一定要过筛,起码两遍~不要问我为什么!

5、最后加入橙皮屑,因为橙皮屑过筛不过喉哆碓飙去的~所以最后加~混合均匀,倒入磨具,轻震两下~放在一盘静置烤箱预热180度,同时橙子切成薄片,奶锅中少量水加10克白譬儆掼垣糖,煮到橙皮白色部分偏透明,即可出锅,不然会微苦,特别如果你的橙子皮厚

6、捞出,厨房纸吸干水分!摆在蛋糕上,送入烤箱~180度25分钟,不需要水浴,不需要、从冰箱拿出来切好~开吃~答应我,切一刀,擦干净刀再切第二刀,好吗?
