鲟鳇鱼的做法

1、鳇鱼肉洗净切块（大小自己喜好）；土豆去皮切块（与鱼块大小相当）；大蒜去皮；姜切片。

3、烹入白酒和醋，放入蒜瓣和姜片。

5、出锅即可享受美味。