油爆虾家常做法窍门

1、先调酱汁：1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒，搅拌均匀备用。

3、将大蒜切片，生姜切丝入锅爆香。

5、把酱汁倒入迅速翻炒，待汤汁收干时撒上葱花即可。（全程大火）就行了