1、鱼肉切片,用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制十分钟。
2、
腌制好的鱼片入油锅炸至鱼肉变白
3、
青红辣椒切片
4、
炒锅加油,放入辣椒片,加食盐、香醋、酱油、十三香调味。
5、
加入鱼片翻炒均匀
6、
7、