羊肚菌烧豆腐

1、香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末；

2、羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用；

3、锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用；