怎么做剁椒草鱼？

1、大草鱼杀好洗净砍成小块待用。

2、铁锅洗净加油倒入剁椒酱炒呛加水煮成辣椒汤，然后再放草鱼入内焖煮。

3、草鱼焖熟透后淋入料酒拍入蒜米撒入白胡椒粉拌匀，过一阵子就成了。