素炖鹰嘴豆的制作方法

1、如果是买的鹰嘴豆罐头请跳过这两步。鹰嘴豆提前浸泡过夜

3、洋葱切小丁，番茄红椒杏鲍菇切丁，胡萝卜切片，大蒜切成末。

5、加入鹰嘴豆，甜椒，杏鲍菇，西红柿和胡萝卜。搅拌均匀，翻炒2-3分钟

7、加两杯水进去，搅拌。盖上盖子小火炖30分钟