白蘑菇怎么保存新鲜

1、白蘑菇放入淡盐水中浸泡，洗净后切成薄片放入沸水焯2分钟，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白蘑菇翻炒2分钟。