酸菜鱼的做法、怎么做酸菜鱼才好吃

1、备料草鱼，大蒜，剁椒，酸菜。

3、另起锅加姜爆香，再将鱼头鱼骨下锅炒香。

5、再加入清水及细盐调味。

7、烫至鱼片熟后转至在钵子锅里。

9、最后再淋上响油即可。