冰淇淋店里不分季节的甜品-----红豆沙芋圆

1、芋头去皮洗净切小块

2、上锅蒸20分钟，倒去多余的水，压成芋泥

3、趁热和木薯粉混合，揉匀

4、再加入糖粉和土豆淀粉，继续揉成柔软不粘手的面团

5、将面团揉搓成长条，切成小块，喜欢圆形可以再揉成圆形

6、红薯的处理一样，蒸熟后压成泥

7、揉成面团，做好的芋圆备用

8、红豆提前一晚泡发

9、加水煮成红豆汤，途中加入红糖

10、煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙

11、准备好西米

12、将芋圆煮熟，最后将芋圆和西米放在红豆沙里，可以再加一些牛奶和炼乳，拌匀即可