鸡菌肝爆炒怎么做好吃

1、鸡胗处理干净，用水反复清洗，然后切成薄片，生姜适量，洗净，备用。

3、锅中加油，待油8分热时，加入辣椒末爆炒，将辣椒炒香，然后加入腌制好的鸡胗，爆炒。