冬瓜炖羊排

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入羊排翻炒2分钟加入适量水大火烧开，放入冬瓜片炖40分钟。