1、煮土豆、莲藕：土豆去皮切厚片，莲藕去皮切厚片，放入锅中加水煮熟捞出沥干。
2、凤尾鱼切碎。
3、烤面包土豆：将土豆放在面包上，把奶油白汁和凤尾鱼碎混合后放在土豆片上，撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱烤至奶酪融化上色即可。
4、煎蛋：锅里放油煎蛋，按喜好煎成全熟，还是流心蛋。
5、制作沙拉：水芹洗净沥干，青红葡萄洗净沥干，火腿吨易坌荐切片，洋葱切丝。将水芹、火腿片、煮莲藕、紫洋葱混合加入大拌菜汁拌匀作为沙拉。
6、摆盘：放好烤好的面包，旁边放上煎蛋，煎蛋撒少许黑胡椒，旁边放置沙拉，再摆上青红葡萄，豆浆放旁边，豆浆里可滴上亚麻籽油。
