如何做出营养好喝的老黄瓜汤

1、黄瓜去皮去瓤后削成薄片放入盆中

2、起锅加入老黄瓜、葱花、清水、盐、鸡精、味精、胡椒粉开锅小火一分钟

3、玻璃碗中打入鸡蛋挑出蛋黄，放入香菜、香油

4、将煮好的黄瓜汤倒入碗中即可