红烧鲶鱼怎么做好吃

1、洗去鲶鱼身上的粘液，去鳃，去内脏清洗干净。

2、姜去皮切片，葱切段，大蒜扒瓣。

4、放入水，水量大约没过鱼身。

6、中小火炖15分钟，出锅装盘，美味的红烧鲶鱼做好了。