螃蟹炒年糕的做法

1、螃蟹洗净

2、掰出，去脏东西，切块

3、每个都放入淀粉滚一圈

4、热油，放入螃蟹块

5、炸至两面金黄

6、加入，生姜，大蒜

7、适量的开水，烧开

8、年糕提前放清水清洗下倒入年糕，盖子盖子焖煮，煮至年糕软化

9、适量的生抽

10、料酒，筷子搅拌均匀（用铲子容易弄坏螃蟹年糕）

11、加入葱段

12、少许盐，调味

13、即可出锅