今天在路边,偶遇....奶油爆米花.
上图是专用的爆米花手摇锅.咱们在自己家做,就不需要这么麻烦了!
如果有高压锅,就用高压锅,没有,就随便找个平底锅,但是要深一些的.
锅盖,就需要自己动手制作了,而且需要一根粗一点的铁丝.
铁丝的作用,如图,为了让苞米在爆开的时候,都能均匀的沾到奶油.....
锅盖就硬纸壳就可以,当然,你也可以把家里别的锅盖上面那圆圆的拎手卸掉,改装一下.
原料:街边卖的爆米花,一袋5块钱,这种洋苞米需要125克,奶油要100克,白糖要50克.
如果,你想吃巧克力味的,那就放100克的巧克力,50克奶油,白糖50克.(巧克力要最便宜的大板就可以)
操作步骤,先把锅预热,锅热了以后,一次放入,奶油,白糖......待这两样都融化后,放入洋苞米.
然后,就一直摇啊摇啊....大概5分钟,基本这125克苞米都应该因受热均匀而爆开了....
这样,爆米花就做好了!