家庭自制版薯条

1、准备两个土豆洗净备用

2、将土豆去皮，切成大小相等的小条

3、将土豆条放入碗中加上浸泡，泡出多余的淀粉

4、起锅烧水，将土豆焯水，加入一勺盐提味。土豆条半生半熟即可捞出，防止煮久断裂

5、将土豆条控水，多余水分用厨房纸吸干

6、将每根土豆条都均匀的裹上玉米淀粉

7、再次起锅烧油，油热下土豆条

8、等土豆条表面炸只定型捞出

9、再次烧油将土豆条再炸一遍，让土豆条更加有型

10、待土豆条炸至金黄后捞出，一份自制版家常薯条就完成了