1、备料,排骨已经洗净沥干水分,豆角洗净
3、炒锅放油,小火煸香葱姜香叶
5、加入两勺料酒继续大火翻炒,大约两三分钟,炒至锅里基本没水份
7、加入豆角,炒至豆角排骨上色,大约一分钟
9、水量到菜一多半左右
11、放入饼盖盖焖一分钟即可