1、猪蹄切大件待用。
2、莲藕切大件待用。
3、猪蹄焯水。
4、洗净。
5、起油锅，将猪蹄稍炒。
6、加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
7、加入莲藕一起。
8、文火炖1个多小时。
9、猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。
