好吃的炸萝卜丸子的做法

　　主料：萝卜250姨捃孜粹克、鸡蛋2个

　　辅料：葱末少许姜末少许

　　调料：花椒盐15克、植物油1000克、淀粉、胡椒粉1.5克、味精1.5克、精盐2.5克、酱油8克

　　炸萝卜丸子的做法：

　　1、萝卜去根，用清水洗净，削去外皮，用礤板礤成细丝，再用刀剁碎，晾干水分。

　　2、放入容器内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。

　　3、再挤成蛋黄大小的丸子，下入烧至六成热的油锅内炸透，呈浇黄色时捞出，沥净油分，码放在盘内，随带花椒盐上桌即可。