如何使用各种醋

1、陈醋在这些醋里面算是比较酸的，适合做老醋蛰头、酸辣海参、醋烧鲇鱼等。

3、香醋一般用来做凉拌菜或饺子醋，以及蘸水使用。

5、几乎一般的传统菜肴都可以用到它，比如糖醋里脊、酸辣汤、醋溜白菜。