烫干丝做法【图解】

1、把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味

3、切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗

5、将生抽、糖、海米倒入小锅中

7、调料用小火煮开后，再煮两三分钟后关火降温备用

9、捞出豆干丝控净水份，码在深盘中

10、放上葱姜丝、香菜

11、临上桌时浇上调料汁即可