香辣虎皮凤爪的做法

1、新鲜鸡爪洗净，放葱姜、料酒焯水。

3、用厨房用纸把鸡爪多余的水分擦干净。

5、炸好了放冰水里泡2小时

7、自己做的第一次，没掌握好火候，有点深浅不一，下次就有经验了。