怎样做爆炒腰蛤

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做爆炒腰蛤：腰蛤放入清水中，加入盐、食用油，使其吐沙，起油锅，爆香姜蒜，倒入腰蛤，翻炒均匀，炒至开口后，加入料酒、生抽、蚝油、葱段，翻炒炒匀后装盘，最后撒上香菜即可。