肉末豆腐的做法

1、把水豆腐放在水中加入盐浸泡两小时，豆腐切成方形的小丁，焯水一分钟。

2、小葱切成末，肉馅加入生抽调匀备用，干淀粉加入适量水调匀淀粉液。

3、热锅烧油，加入花椒粉炒出香味，加入肉翻炒，加入生抽翻炒均匀。

4、放入豆腐丁，把淀粉液倒入锅中勾汁，加入葱末和盐翻炒均匀。

5、最后出锅。