1、备好所需食材
2、把鸡蛋中蛋黄和蛋清分开，把牛奶加入蛋黄中，再加入低筋粉，用搅拌机慢速搅拌
3、在使用后把搅拌机头洗净，搽干，再打发蛋清
4、快速搅拌的过程中，分次加入代糖，搅拌至泡沫呈倒三角状就可以了
5、倒入打好的蛋黄，划Z字形，使其均匀
6、热锅刷油，倒下如饼状
7、滴入一滴水，制造水蒸气，然后盖起来，之后就可以出锅
8、最后加入酸奶，摆上切好的葡萄，酸奶舒芙蕾就完成了
9、小结：
1、备好食材
2、把鸡蛋中蛋黄和蛋清分开，把牛奶加入蛋黄中，再加入低筋粉，用搅拌机慢速搅拌
3、在使用后把搅拌机头洗净，搽干，再打发蛋清
4、快速搅拌的过程中，分次加入代糖，搅拌至泡沫呈倒三角状就可以了
5、倒入打好的蛋黄，划Z字形，使其均匀
6、热锅刷油，倒下如饼状
7、滴入一滴水，制造水蒸气，然后盖起来，之后就可以出锅
8、最后加入酸奶，摆上切好的葡萄，酸奶舒芙蕾就完成了