红烧牛肉的做法

1、配菜切好备用，牛肉冷水泡30分钟以上 泡出血水，把水倒掉

3、开锅后撇清血水，焯牛肉的水不要倒掉 备用

5、加入刚刚准备的配料，然后把刚刚焯牛肉的水加入锅中（没过牛肉）