1、鸡翅根洗净后,冷水下锅,锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐,煮40分钟。
2、锅里倒入油,放入冰糖炒化。
3、将煮好的鸡翅根放入锅中翻炒,同时加入葱、蒜、花椒。
4、加入醋、少许开
5、最后倒入老抽上色,收汁后关火。
6、红烧鸡翅根成品图