食补佳品手抓羊肉的做法

1、我用的是网上买的冻羊排，如果买新鲜的更好

3、我用的是高压锅，15分钟就好了，普通的锅要煮上半个小时，直到筷子能轻松的扎透羊肉。

5、青海人制作的蘸料是用，两勺辣椒面、一瓣蒜瓣、半勺盐和半勺鸡精鸡精再加一点水捣成泥，就成了蒜蓉辣椒酱。

7、盛一碗羊汤出来，撒上香菜，蒜苗，再来一点胡椒粉和盐，原汤化原食，酒足饭饱之后，一碗微微辛辣的羊汤下肚会使人通体畅快。就地取材，剪几根青蒜，放到羊汤里提味儿，是不是很方便