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教你怎么做蟹粉豆腐羹

时间:2025-01-15 00:02:42

1、将大闸蟹洗净,上锅蒸熟

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3、豆腐切成大约1.5厘米见方小块备用

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5、关火后下豆腐略烫

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7、姜洗净去皮切成细末,卷心菜叶洗净切丝,白蘑菇洗净备用

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9、放入蟹粉炒开,烹入黄酒

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11、煮开调成中火熬至蟹粉出鲜味后,放入白蘑菇,煨制5分钟

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13、放入卷心菜叶,焖煮1分钟后加入1茶匙盐调味,关火出锅

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