大火收汁怎么操作

1、首先开大火把汁熬成稠。

2、然后快速的用锅铲翻炒，不然很容易糊锅。

3、最后将关掉阀门，将锅里的菜倒入事先准备的盛具中，就完成大火收汁啦。