曲奇月饼的做法

1、将饼皮的所有材料放进和面盆里

3、将馅料分成每个20克，搓圆备用

5、小面团在手掌上压扁，压成圆形

7、饼皮向上推，收口，搓圆。为了方便入模，再搓成偏圆柱形

9、在月饼胚上刷一次蛋黄液